AOC Côtes de Bordeaux

Les vignobles des Côtes de Bordeaux couvrent une superficie d’environ 7 000 hectares, offrant une grande variété de sols et de microclimats. Cette diversité permet aux vignerons d’expérimenter avec différents cépages, bien que les cépages principaux utilisés soient le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Malbec et le Petit Verdot pour les rouges, ainsi que le Sauvignon Blanc, le Sémillon et la Muscadelle pour les blancs.

Les vins rouges des Côtes de Bordeaux sont appréciés pour leur structure, leur élégance et leur caractère fruité. Ils offrent des arômes de fruits rouges, de cassis, de prune et d’épices, avec des tanins souples qui les rendent agréables à déguster jeunes, tout en ayant le potentiel de vieillir avec grâce.

Les vins blancs sont frais et aromatiques, avec des notes d’agrumes, de fleurs blanches et de pêche. Ils sont souvent utilisés pour accompagner des fruits de mer et des plats légers.

L’AOC Côtes de Bordeaux est une appellation en pleine renaissance, avec de nombreux vignerons passionnés qui investissent dans la région et travaillent dur pour améliorer la qualité de leurs vins. Cette dynamique a conduit à une augmentation de la notoriété et de la réputation des Côtes de Bordeaux sur la scène viticole internationale.

En conclusion, l’appellation AOC Côtes de Bordeaux offre une variété de vins rouges et blancs de qualité, chacun avec sa propre personnalité. C’est une destination incontournable pour les amateurs de vin à la recherche de découvertes passionnantes dans le monde du vin bordelais. Explorez notre sélection de vins des Côtes de Bordeaux pour découvrir la diversité et le talent de cette région viticole en pleine croissance.